Poulet coco et curry

Poulet coco et curry recette réunionnaise

Ingrédients (6 personnes)

  • Difficultés Facile – Préparation 1h15 – Budget moyen
  • 4 escalopes de poulet(environ 120 g l’une)
  • copeau de noix de coco
  • Gingembre en boîte (1 cuillère à café)
  • Lait de coco (1 boîte soit environ 300 g)
  • Curry en poudre (2 à 3 cuillères à soupe rases)
  • 2 oignons jaunes
  • Champignon de Paris (une petite boîte)

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